绿色酒店决不是炒作呼唤评定标准尽快出台1近接开关
时间：2022/07/21 17:53:48 编辑：
绿色酒店决不是炒作 呼唤评定标准尽快出台
近年来随着我国市场经济的不断进步，国际间交往的不断扩大，我国的旅游酒店业取得了巨大的成就。为了顺应二十一世纪全球绿色发展的浪潮，同时贯彻落实江泽民总书记提出的关于今后我国的产品要执行产品质量和绿色环保两个标准的指示精神，以及北京市政府关于加速北京市旅游产业绿色化建设的批示，由北京北京市旅游行业协会、饭店分会、工程支会、中国商品学会、北京绿色事业文化发展中心于11月18日在京联合举办了“二十一世纪中国绿色酒店研讨会”。来自以北京、上海、浙江、山东、安徽、江苏、大连、广东、四川、海南、湖南、山西、河北、内蒙古、吉林、河南等地的三星级以上的酒店及绿色制冷、绿色洗涤、绿色建材、绿色家电和绿色环保产业共212家单位、311位代表参加了会议中国机械网okmao.com。 什么是绿色酒店？绿色酒店的标准是什么？开展绿色酒店的建设工作能给酒店业带来什么样的结果？是炒作？是增负？还是能获得什么样的益处？在获得北京市首家ISO9001/ISO14001双认证的北京银龙苑宾馆的大厅里，许多的酒店老总是带着这样的疑问走进会场的。 今年国际奥委会考察团在京考察时，曾对北京星级酒店的接待能力、服务管理打了高分，这说明了北京星级酒店业的成绩。但是这不能说我们的星级酒店没有问题，众所周知，酒店是能耗大户和污染的大户。许多酒店至今还在使用着破坏臭氧层的制冷剂，按照我国政府的规定2010年禁止氟里昂，但我国是在2008年举办奥运会，我们的酒店总不能在2007年在进行改造吧。尤其是当一个酒店被评定为“绿色酒店”的时候，如果你还在继续使用着破坏臭氧层的中央空调设备，届时那你将致公理于何在。同样，酒店在洗涤、餐饮同水等排放上基本上也是超标的，有些酒店宁愿认缴9毛钱/吨水的排污费，也不愿使用中水回用系统。在这里笔者愿为这些酒店喊声冤，因为没有产业政策支持，使用中水回用系统的费用比缴排污费还要贵。更有甚者某些酒店在处理餐饮同水的隔油池中将废油捞出来买给小贩们炸油饼。据悉，北京市相当数量的酒店已进入10年?12年的生命周期，近年将面临维修改造，在同样性能价格比的前提下，如何选用即保护环境同时又能降低能耗的产品与技术将是酒店业向绿色化建设迈进的一个关键。 结合我国的实际环境现状和星级酒店的特点，会议主办方把节约水资源、能源、居室绿色化列为了创建绿色酒店的原则，即“节水、节能、健康化”七字原则。核心点着眼于提高酒店的综合节能降耗率并将其与环境保护相结合。在同样性能价格比的情况下，提倡和鼓励使用即节能、节水、降耗同时有能保护环境的经国家权威绿色机构认证或评定的绿色产品（如中国环境标志产品/CCEL和ISO14021绿色选择产品/GC）及技术。以体现以人为本和环境保护为创建绿色酒店的宗旨。 浙江省旅游局于3年前开始创建绿色酒店的工作，他们由政府牵头实施了32家绿色酒店的评定。几年来这些酒店的综合节能降耗率提高了20--30%，酒店得到了实惠，节省了运营成本。他们为我国酒店业的绿色化建设做出了贡献。但是由于浙江的标准没有量化指标的规定，基本上是实施ISO14001体系的认证，而在某种意义上来讲ISO14001体系不是标准，所以尚有一定的局限性。 我们认为创建绿色酒店必需首先要给酒店减负，实现减负的手段是提高酒店的综合节能降耗率，而保证实现手段的方法是多方面的，除了ISO14001这个基础手段外，由绿色酒店建设组织向酒店提供和推荐即节能、节水、降耗同时有能保护环境的经国家权威绿色机构认证或评定的绿色产品（如中国环境标志产品/CCEL和环境标志Ⅱ型绿色选择产品/GC等）及技术也是一个相当重要的环节。帮助酒店了解和明确使用绿色产品的益处也是促进酒店绿色化建设的关键。在本次会议中一些绿色相关的代表就为此提出了非常好的建议；飞利浦绿色节能照明技术在会议中的讲授不但阐明了绿色照明对酒店节能和省钱的原理，同时还讲明了合理的酒店灯光配置不单能给客人身心所带来的愉悦和安全感，同时还有助于扩大客源。一个饭店的照明，具有等级品质的层次感、回归家庭的舒适感以及消费引导作用，使客人能愉快的工作和生活。绿色照明就是指通过科学的照明设计，采用效率高、寿命长，安全和性能稳定的照明电气产品。 提到酒店的能耗问题，国际制冷空调协会副主席龙惟定教授在会议中指出；酒店的能耗特点是能源使用的多样化。一般酒店以电为主。其中空调耗能占到总能耗的一半，其次就是热水。一个酒店的能耗当中，这两项占的比例最大，仅次于人力成本。对酒店的经营者来说，实际上，最直接的效益就是能够节省能源成本。而绿色能源是绿色酒店的重要组成部分，绿色酒店还有很多的概念，但离开了能源的绿色化，就没有酒店的绿色化。如果其他方面搞得很好，包括环境这些方面都做得很好，但是能源方面用的高污染的能源的话，就不能说你是形成了绿色化。 从另一个角度来讲，降耗也就是降低酒店的运营成本，是这并不意味着具有了绿色特性。例如甲醛是一种非常廉价的并具有非凡胶粘效果的化学物质，但破坏人体健康。所以不能因为成本便宜就去使用甲醛。由此可见单纯地提高综合节能降耗率并不意味着绿色酒店的成立。 就酒店这个产品而言；绿色应具有二个特性，即环境友好性和健康有益性。北京市旅游局副局长熊玉梅在本次会议中曾对此做过非常精辟的阐述；“环境友好性是指饭店在保护环境方面不能造成污染，特别是减少中央空调对臭氧层的破坏，降低高能耗和控制洗涤用水、餐饮用水对环境的污染，减少资源浪费。健康有益性是指给客人提供有益于健康的服务和享受，使用经过权威机构验证的绿色产品，宣传推广环保理念，倡导绿色消费”。 考虑到我国星级酒店的特点，绿色酒店的创建与推广工作应首先落实酒店的接受认知度和为创建绿色酒店所付出代价的承受能力。所以，在初期开始推广时，应该宽进严出、高门低坎、重倡导轻限值、提高意识与持续改进相结合，阶段性进步和形势发展相呼应。在重点的领域内，如制冷、照明、居室等提出量化性指标要求，其余的领域暂不做限值的规定。 在这里应着重强调的是酒店的居室绿色化问题，我们不能想象一个被称为绿色的酒店，当客人走进客房的时候，呼吸的却是三级的空气品质，甚至是充满了甲醛、苯、酚、TDI以及超标的VOC等有害的空气，大堂里的陶瓷、卫生间里的洁具释放出伤害人体健康的放射性等。据已获我国绿色选择建筑陶瓷评定标识的江苏昆山冠军陶瓷的洪柏卿先生介绍；当陶瓷产品的放射性照射量超过阈值时，临床证明100%致病，而且致癌的机率很高。许多欧美国家的学生家长经常向校长询问的一个问题，就是学生宿舍中氡的含量。而我国许多的住宅、酒店及公共场所却忽略了这个问题，所以消费者和使用单位在选购时一定要认准的绿色标识，这是对人体健康的保证。还比如酒店必须使用的木制品，如地板、家具和人造板等，木材本身可以吸附二氧化碳，但木制品由于使用了胶粘剂，就会产生甲醛的释放，而甲醛是公认的四种疾病（视觉、呼吸、消化和神经系统）的主要致病源。来自绿色地板产业的天津福满地地板代表张际华对此表示；作为国家环境标志实木复合地板认证001号的金榜状元，为了支持绿色酒店事业，愿意以成本价的方式把最好的绿色地板支援给绿色酒店。所以既然要创建绿色酒店，就必须要把健康有益性放在一个重要的内容上来考虑。 本次研讨得到了国家旅游局、中国旅游饭店业协会、中国环境标志产品认证委员会秘书处、中国建材企业管理协会、中国制冷空调工业协会，以及来自各地方旅游局、旅游饭店协会及国内著名专家的大力支持。 会上中国工程院刘鸿亮院士、国务院发展研究中心社会发展研究部主任周宏春博士、联合国环境规划暑、国际蒙特利尔组织中国代表、清华大学朱明善教授、国际制冷空调协会副主席龙惟定教授、中国环境标志产品认证委员会秘书处于洁副主任、国家级涂料专家段质美高级工程师、能源专家李雅兰高级工程师、浙江省旅游局饭店管理处汪笑柏、浙江旅游学院陈天来副教授、中国环境科学研究院标准专家陈大为、饭店工程支会李金虎高级工程师等做了精彩的专题讲授。同时来自北京市和全国部分省份的酒店代表也在会议中介绍了他们创建绿色酒店的经验和体会。最后全体与会代表一致表示，行业相关部门应尽快出台一部适合中国国情的绿色酒店评定标准。